Relations pratiques paysannes de production de paddy et qualité du riz marchand en zone Office du Niger.

Mots-clés : développement agricole, exploitations familiales, production, pratiques paysannes, qualité du riz

Description : L’objectif de l’étude est d’analyser les relations, si elles existent, entre pratiques paysannes et qualité de la production de riz paddy. La prolifération des petites unités de transformation, suite à la libéralisation des activités relatives au paddy, entraîne le développement de nombreuses qualités de riz, par rapport aux rizeries industrielles.

Nombre de pages : 46

A00_1546